طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

شروع موضوع توسط Nazanin ‏30/6/15 در انجمن غدا های رژیمی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    awww.beytoote.com_images_stories_food_fo1758.jpg


    مواد لازم :

    سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم
    پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری
    زیره سبز یک قاشق مربا خوری
    جعفری و گشنیز ریز شده 2 قاشق غذاخوری
    زعفران دم کرده یک قاشق مربا خوری
    ادویه دلخواه کمی
    نمک و فلفل کمی

    طرز تهیه :
    تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین .
    یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه .
    از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین .
    حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه .
    یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .


    حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین.
    از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین .

    نکات :
    از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن .