این دستور درست کردن بستنی کالریش زیر 100 است یعنی فقط و فقط 82 کالری دارد ولی سرشار از ویتامین ث است.. یک طبقه لیمو ترش و یک طبقه هندوانه. هر مزه ای درست کنیم می شود فرقی ندارد لازم نیست که حتما لیموترس و هندوانه باشد مواد لازم برای 1 نفر : لایه هنوانه : هنوانه خرد شده و هسته گرفته شده 2 کاسه شکر رژیمی یک چهارم فنجان آب یک چهارم فنجان نعناع خرد شده و تازه یک چهارم فنجان آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری پیاز متوسط خرد شده 2 عدد سیر متوسط خرد شده 4 عدد لایه لیمو : شکر رژیمی 6 قاشق غذا خوری آب نصف فنجان آب لیموی تازه دو سوم فنجان آب پرتقال طبیعی و تازه یک سوم فنجان طرز تهیه : برای تهیه لایه هنوانه آب و شکر را در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم و تا حل شده شکر در آب آن را به مدت 3 دقیقه هم می زنیم. سپس نعناع ها را به آن اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه آن را کنار می گذاریم. سپس مایع شکر را از صافی گذرانده و در یک کاسه دیگر می ریزیم. هندوانه ها را در میکسر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم. سپس هنوانه های میکس شده را به مخلوط شکر و نعناع اضافه کرده و آب لیمو را هم با آن مخلوط می کنیم. سپس مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد از آن دوباره آن را هم زده و بطور مساوی داخل 8 لیوان بستنی می ریزیم و در هر کدام از لیوان ها یک چوب بستنی گذاشته و آنها را به فریزر منتقل می کنیم. برای تهیه بخش لیمویی، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و خوب به هم می زنیم تا شکر در آب حل شود. سپس مایع را از صافی گذرانده و به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. بعد از 2 ساعت مایع لیمویی را به ظرف های بستنی هندوانه اضافه کرده و دوباره آنها را به مدت 3 ساعت در فریزر قرار می دهیم. این بار تا سرد است، نوش جان کنید!
