دراین بخش شیوه درست کردن کلم بروکلی را برایتان آماده کردیم که چطور آن را مزه دار کنیم مواد لازم: دو عدد گلچه کلم بروکلی (از هم جدا بشن) ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون خالص ۱ قاشق چایخوری نمک (یا نمک دریایی) نصف قاش چایخوری فلفل سیاه ۱ حبه سیر (خرد شده) نصف قاشق چایخوری آبلیمو طرز تهیه: فر رو با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتیگراد) گرم کنین. در یه کاسه بزرگ، بروکلی رو با روغن زیتون، نمک، فلفل و سیر خوب هم بزنین. کلم بروکلی ها رو توی یه ظرف مخصوص فر بچینین. ظرف حاوی بروکلی ها رو داخل فر گذاشته و بذارین بروکلی ها به اندازه کافی ترد و نرم بشن (به اندازه ای که چنگال داخلش فرو بره) (۱۵ تا ۲۰ دقیقه) بعد از اینکه پختن، اونا رو از فر دربیارن و به بشقاب سرو منتقل کنین. قبل از سرو آبلیمو رو روی بروکلی ها بپاشین تا تازگی پیدا کنن و طعم و مزه تند بگیرن.
