سوپ شیر اوماج

شروع موضوع توسط Nazanin ‏7/10/15 در انجمن غدا های رژیمی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    97a4f8eb7ebada00273e890b493098af.jpg



    سوپ شیری که آموزش می دهیم متفاوت از سوپ شیر های دیگر است این سوپ مخصوص ترکیه است که باهم دستورش را در دامه مطلب می خوانیم

    مواد لازم برای 5 نفر:


    شیر 5 لیوان

    تخم مرغ کوچک 1 عدد

    آرد 8 قاشق

    نمک

    رویه :

    کره 1 قاشق

    پاپریکا 1 قاشق چای

    4519993623db0083a656a3432d27ef63.jpg

    a6c6b48b3f4598abb7427bb44c0e5843.jpg

    ae742996bcacb83730871869fbe3dd06.jpg

    02edb44f470d6b3416131f8680389773.jpg

    07b97f60f94a36cc2424e1d970fcd9c2.jpg

    bfd935e93ef2bd2d5d9b49c7d75bf372.jpg

    a23ecbfd07dc388546ba88fd55fb35a4.jpg

    62970a7ad7e0f6b62a4fe219b339daee.jpg

    223762d6ae4127380ae91286bfc1b626.jpg

    طرز تهیه :

    دریک کاسه تخم مرغ را ریخته آرد را کم کم ریخته با دست یا با کمک چنگال هم زده تا خوب مخلوط شود سپس تکه تکه می کنیم و کمثل اوماج درست میکنیم . در یک قابلمه شیر را ریخته در حرارت گذاشته و میگذاریم بجوشد و خمیر تکه تکه شده را به شیر به آرامی می ریزیم و هم میزنیم 5 دقیقه صبر می کنیم تا بپزد در آخر در یک تابه کوچک کره ریخته و ذوب میکنیم رویش پاپریکا وروی سوپ می ریزیم و نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم

    و گرم سرو میکنیم

    3e44e6f9626a466c69cf3164e45e41c2.jpg